食事、栄養の話

【７大栄養素】

 

神戸市垂水区の整体院まつだ癒療院です。

 

皆さん、健康のために食事には気にかけていますか？

その時、カロリーばかりを気にしていませんか？

近年の食生活の欧米化で、高カロリーなのに低栄養な食事による健康への影響が懸念されています。

健康を維持するための食事という視点から、一日に必要な栄養素のバランスを考えることが重要といわれています。

 

以前は「三大栄養素」や「五大栄養素」というが【７大栄養素】

 

 

 

神戸市垂水区の整体院まつだ癒療院です。

 

 

 

皆さん、健康のために食事には気にかけていますか？

 

その時、カロリーばかりを気にしていませんか？

 

近年の食生活の欧米化で、高カロリーなのに低栄養な食事による健康への影響が懸念されています。

 

健康を維持するための食事という視点から、一日に必要な栄養素のバランスを考えることが重要といわれています。

 

 

 

以前は「三大栄養素」や「五大栄養素」という概念が必要な栄養素だと考えられていましたが、現在では

「七大栄養素」の考え方が浸透してきています。

 

糖質・脂質・タンパク質は、主に私たちの「エネルギー源になる」、「カラダの組織を作る」という働きがあり、

「三大栄養素」と呼ばれます。

そこに「カラダの調子を整える」働きをする、ビタミン・ミネラルを加えたものが「五大栄養素」です。

 

さらに、「カラダの中の掃除をする・腸内環境の改善」の働きがある食物繊維と、「抗酸化力・免疫力の向上・デトックス作用」の働きがある

ファイトケミカル(植物性栄養素)を加えた「七大栄養素」の概念が唱えられています。

 

カロリーばかりを摂りすぎたり、抑えすぎたりするのではなく、この「七大栄養素」をしっかりしたバランスと量で摂取することが重要です。